Le rhum de la Grenade et pourquoi vous devez boire «sous le comptoir»

Grenada Rum Tasting
Grenada Rum N goûté

La Grenade est «l’île des épices» et vous pouvez même trouver ces épices dans le rhum de Grenade produit localement. Pendant que vous pouviez visiter la distillerie de rhum de la Grenade, Justin et moi avons vécu une expérience unique de Excursion d’une demi-journée à la Grenade. Notre guide, Anthony, nous a emmenés dans un petit bar pour déguster du rhum dans le cadre de l’excursion.

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Son ami Mark est propriétaire du bar et il s’appelle à juste titre “Mark’s Sports Bar”. Il y a une cour extérieure parfaite, vous êtes entouré d’arbres et de maisons aux couleurs vives, et vous pouvez profiter de la vue magnifique sur l’île.

Grenada Rum N goûté

Mark's Sports Bar à Grenade

Au Mark’s Sports Bar, Anthony nous a montré comment déguster le rhum local de la Grenade. Il y a une table avec beaucoup de bouteilles dessus, et peut-être acheter du rhum à emporter à la maison. Cependant, il n’est pas légal de ramener du rhum à la maison! Ajoutez à cela un peu.

Des maisons aux couleurs vives entourent le Mark’s Sports Bar
Vue imprenable depuis le Mark’s Sports Bar

Punch au rhum de la Grenade

Tout d’abord, nous en avons essayé un Punch au rhum, une boisson très populaire dans les Caraïbes. Je suis sûr que vous avez déjà essayé cela, surtout si vous avez déjà voyagé n’importe où dans les îles des Caraïbes. Ce punch au rhum est l’une des concoctions maison spéciales de Mark.

Notre guide, Anthony, nous a parlé du rhum de la Grenade
Punchs au rhum à la Grenade

C’est exceptionnellement fort, mais délicieux. Les punchs au rhum peuvent être très trompeurs. Il a un goût fruité et délicieux, mais il peut vous enivrer assez rapidement.

“Sous le comptoir” Rhum Grenade

Ensuite, Anthony a sorti une cruche d’un gallon. Il est rempli d’un liquide transparent et contient beaucoup d’épices. C’est ce que les habitants appellent le rhum «sous le comptoir» de Grenade. C’est un mélange fait maison extrêmement populaire.

Fondamentalement, l’alcool s’appelle sous le comptoir car il n’est affiché sur aucun signe ou poteau au bar. Il est également connu sous le nom de «rhum bush» car il a été produit illégalement derrière les buissons. Ce n’est pas légalement ou légalement correct. Cependant, il est si populaire et populaire que le gouvernement local n’essaiera pas d’arrêter sa vente.

Sous le bar à rhum à la Grenade

Sous le comptoir est créé à partir d’un rhum blanc à haute résistance produit localement, généralement le rhum «excessivement étanche». À 140 preuves ou plus (plus de 70% d’alcool), vous ne pouvez vraiment l’essayer que sur l’île elle-même. Vous ne pouvez pas emmener de maison avec vous dans l’avion. Il existe des règlements aériens interdisant trop fortement le rhum car il produit un punch si puissant que les bouteilles peuvent exploser pendant le transport!

Le rhum de la Grenade est imperméable

Heureusement, pour ceux qui veulent ramener une bouteille à la maison, la distillerie a produit une bouteille de 138 preuves avec moins de 1% d’alcool (69% d’alcool). Cela signifie qu’il est juste assez légal pour être emporté chez vous.

Comment boire du rhum Grenada au comptoir

Lauren au Mark's Sports Bar
Se sentir foutu après avoir goûté au rhum!

Chaque établissement local ou bar sous le bar a sa propre édition spéciale. Vous verrez diverses noix, brindilles, noix et épices flotter dans un grand bocal en verre. Les épices sont toutes cultivées naturellement sur l’île. Je ne sais pas ce qui rend le comptoir sous-comptoir du Mark’s Sports Bar différent des autres, mais je suis heureux de l’avoir essayé.

Il existe une méthode pour boire du rhum de Grenade au comptoir. C’est tellement fort que ça peut te faire mal à la gorge! Par conséquent, vous devez boire de l’alcool et le garder dans votre bouche pendant un certain temps. Ensuite, buvez de l’eau et tamponnez tout ce qui se trouve dans votre bouche avant d’avaler. Cela vous aide à goûter toutes les épices et vous devez réduire votre consommation d’alcool avant de boire.

Fabricant de rhum à la Grenade

Rhum de la Grenade

Il y a maintenant trois distilleries de rhum à la Grenade et deux autres distilleries. Les entreprises qui ne distillent pas leur propre rhum ont tendance à acheter et à mélanger d’autres vins pour les vendre sous leurs propres marques.

Cave de rhum River Antoine Estate

le Distillerie River Antoine Estate est la plus ancienne distillerie de rhum de la Grenade, créée en 1785. Elle possède également la plus ancienne usine d’eau en activité de toutes les Caraïbes. C’est un endroit fascinant à visiter, en particulier pour assister à l’histoire de ce lieu. Il y a des siècles, une rivière voisine alimentait un moulin à eau utilisé pour broyer la canne à sucre des champs environnants.

Cette distillerie de rhum fonctionne comme elle l’a fait pendant des centaines d’années. La fermentation est entièrement naturelle sans pasteurisation ni levure ajoutée. Vous pouvez acheter deux dosages différents: celui qui est à 75% ABV (celui que nous avons échantillonné dans les bières d’assaisonnement «sous le comptoir» au Mark’s Sports Bar) et 69% ABV peut être présenté aux visiteurs.

Vous pouvez réserver une visite à la distillerie River Antoine pour voir la propriété et déguster ce rhum de la Grenade. C’est la distillerie la plus populaire que les touristes visitent à Grenade. Il n’y a pas d’autres distilleries de rhum dans les Caraïbes qui utilisent encore ces anciennes méthodes de production.

Distillerie de rhum Renegade

Rhum Renegade La distillerie est un projet en cours depuis plusieurs années maintenant. Ils ont finalement commencé la production de rhum Renegade en septembre 2020. Pour commencer, le propriétaire de Renegade Rum a créé une entreprise agricole, CaneCo, pour réintroduire plusieurs variétés de canne à sucre à la Grenade. La canne à sucre était autrefois largement plantée à travers la Grenade, mais elle a disparu pendant des années après que les tempêtes ont balayé les fermes.

La plupart du rhum est fabriqué à partir de mélasse et Renegade Rum utilise du sucre de canne pour son rhum. Ils appellent cela un rhum «terroriste». «Terroir» fait référence aux interactions entre le sol, le microclimat et les plantes ou vignes. Ils ont cultivé plusieurs types de canne à sucre en fonction des différents microclimats et sols entourant la Grenade. Ainsi, un rhum d’origine terroriste est étroitement lié à la traçabilité de ses ingrédients et à son intégrité.

Renegade Rum ne fait que commencer. Nous devrons attendre et voir comment il est possible de déguster ce rhum de Grenade ou même de visiter les installations un jour.

Grenada Distillers Ltd.

Grenada Distillers Ltd sont les producteurs de rhum Clarke’s Court et la plus grande distillerie de Grenade. Il a été fondé en 1937. Grenada Distillers produit à la fois du rhum vieilli et sans pilote, et leur rhum phare est le Blend # 37, vieilli pendant 12 ans. Ils ont également créé un rhum blanc bien conservé (Clarke’s Court Pure White) et un ancien appelé Old Grog. Vous pouvez les trouver dans les magasins autour de la Grenade.

Vous pouvez également visiter les installations et déguster le rhum sur place. Il y a quelques vieilles machines à vapeur utilisées au début de la production qui ont plus de 100 ans. La visite de la distillerie dure environ 15 minutes et après cela, vous pourrez déguster leurs produits au bar.

Domaine Westerhall

Domaine Westerhall est une distillerie de rhum La Grenade a commencé sa production au milieu des années 1800, à l’origine pour l’exportation uniquement. En 1996, ils ont arrêté de distiller leur propre rhum et ont commencé à acheter du rhum pour le mélanger et le vendre. Ils vendent des vins âgés et immatures, y compris leur rhum classique haut de gamme âgé d’au moins 10 ans.

Compagnie de rhum des Caraïbes orientales

le Compagnie de rhum des Caraïbes orientales est une petite société de rhum de la Grenade spécialisée dans l’achat et la préparation de rhum. Il a ensuite été vendu sous les noms de Cannes Brulees et Cannes Royal pour la vente intérieure et l’exportation. Ils se décrivent comme des producteurs de rhum artisanal en petits lots.

Il est produit en petits lots de 1000 litres ou moins. Il peut y avoir de légères variations entre les lots, mais ils se concentrent sur la création de rhum de haute qualité.

Autres activités à La Grenade

En plus de boire du rhum de la Grenade, il y a beaucoup à faire et à visiter sur cette île magnifique. Un endroit que vous devez voir est Parc national du Grand Etang et le lac Grand Etang. Je recommande également de se détendre sur certaines des célèbres plages de la Grenade comme la plage de Grand Anse.

Il y a aussi des excursions de plongée avec tuba, apprendre et goûter toutes sortes d’épices et admirer la beauté de certaines des cascades disséminées autour de la Grenade. Si vous voulez un bon aperçu de l’île, je recommande réservez cette excursion d’une demi-journée à la Grenade. Et consultez notre article de blog sur les meilleurs Activités à Grenade.

Hébergement à la Grenade

Il existe de nombreux endroits où séjourner à la Grenade pour des vacances mémorables sur une île tropicale. Voici nos meilleurs choix pour chaque budget.

Hôtel de luxe: Calabash Luxury Boutique Hotel

le Calabash Luxury Boutique Hotel à Saint George’s, Grenade, offre cet élément incroyable dans une escapade au paradis. Vous bénéficierez de soins de célébrités dans cet hôtel très apprécié. Vous trouverez une piscine extérieure, un spa raffiné et le parc national du Grand Etang à seulement 20 minutes en voiture. Petit-déjeuner sur votre balcon avec vue sur les jardins luxuriants … ça a l’air bien en ce moment?

Vous pouvez Lire plus de commentaires Le Calabash Luxury Boutique Hotel a été écrit par des clients qui y ont séjourné et ont expérimenté le complexe.

Hôtel milieu de gamme: Petit Anse Hotel

Hôtel Petit Anse C’est un hébergement de milieu de gamme avec de nombreux équipements modernes et une vue imprenable sur le front de mer. Chaque chambre offre une vue sur la mer, un jardin tropical et une piscine. C’est une propriété magnifique que vous adorerez certainement, et son prix est inférieur à celui des autres stations.

Vous pouvez Lire plus de commentaires Le Petit Anse Hotel est écrit par les clients qui y ont séjourné et ont fait l’expérience de toute la gamme de l’hôtel.

Airbnbs à Grenade

Si vous aimez avoir votre propre appartement ou partager une maison, il y en a beaucoup L’hôtel Airbnb à Grenade. Vous pouvez trouver des offres encore meilleures sur Airbnb pour avoir la chance de vivre une expérience de voyage unique. Parcourez la carte ci-dessous pour trouver le Airbnb qui vous convient.

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