7 choses à faire et à faire au Canada au printemps

Cathedral Grove by Kathryn Burrington

Que je rêve d’un pays des merveilles d’hiver d’un blanc étincelant ou que je désire une aventure en plein air au soleil, les souvenirs du printemps au Canada ne cessent de me rappeler dans ce magnifique pays. Promenades dans la neige, observation des baleines, kayak, sirop d’érable et bière artisanale, sans oublier une merveilleuse fête de famille de Pâques avec les parents de mon mari en Ontario. Ce ne sont là que quelques-unes des choses qui me manquent le plus. Pour vous remplir d’errances et vous inciter à visiter le Canada au printemps, voici mes souvenirs préférés. Visitez le site Web Le Canada continue d’explorer pour planifier vos propres aventures canadiennes.

Divulgation: Ce poste a été payé par Destination Canada dans le cadre de leur campagne #ForGlowingHearts. Ils n’ont pas examiné ni approuvé le message avant sa publication.

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7 choses à faire et à faire au Canada au printemps

Raquette en Ontario

J’ai passé un bon moment à explorer l’Ontario enneigé en avril, notamment à voir les chutes du Niagara gelées et le mystérieux lac blanc Winter Lake Supérieur. Pensez aux raquettes, à la pêche blanche et aux gants de laine autour d’un chocolat chaud autour d’un feu de cheminée.

J’adore marcher dans les bois à travers une couverture de neige. Alors que nous passions au sommet de la colline, un lac gelé s’étendait en dessous de nous – un spectacle vraiment magique. Une cabane isolée sur la glace a marqué un endroit où quelqu’un pouvait pêcher sur la glace. Nous nous sommes assis au soleil et nous nous sommes plongés dans la vue, une scène blanche scintillante sous le ciel le plus bleu. Un autre jour, Neill et moi sommes sortis en chaussures de ski, profitant du paysage hivernal même si c’était en avril.

Raquette avec mon mari en avril, Ontario |  Que faire au Canada au printemps

Savez-vous? Vous ne serez peut-être pas surpris de voir la neige tomber au début du printemps au Canada, mais saviez-vous que la saison de ski à Whistler et Banff dure en mai?

Grizzly Bear dans la forêt tropicale de Great Bear

Je n’oublierai jamais la première fois que j’ai vu un grizzli dans les bois de la Colombie-Britannique. Je logeais dans un lodge dans la forêt tropicale de Great Bear, un endroit si éloigné qu’il ne pouvait être atteint qu’en hydravion. Nous sommes sortis un après-midi de fin juin dans un petit bateau pendant quelques heures et ne semblions pas avoir le plus aperçu d’un ours. Enfin, j’ai repéré une paire d’oreilles duveteuses qui sortaient de derrière le carex, un arbre ressemblant à de l’herbe poussant sur la berge. Nous nous sommes arrêtés et avons attendu. Enfin, une femelle ours est apparue. Elle était assise là à mâcher joyeusement le carex pendant que nous filmions la caméra – un moment passionnant valait la peine d’attendre. Non seulement les ours que j’aime, mais la forêt tropicale de Great Bear elle-même m’a complètement fasciné. Il n’a une beauté éthérée nulle part sur terre.

Un grand mâle grizzli marche à travers la ruée vers la forêt pluviale de Great Bear, en Colombie-Britannique

Ours noirs de Clayoquot Sound

Les petits ours noirs sont un spectacle plus courant que les grizzlis insaisissables. Comme les fleurs d’hibiscus, les ours noirs hibernent pendant l’hiver et sortent de leur nid au printemps.

Clayoquot Sound, une réserve de biosphère de l’UNESCO au large de l’île de Vancouver, est un endroit idéal pour les repérer. J’ai fait un tour en zodiac au départ de Tofino et j’ai exploré les côtes à marée basse alors que les ours descendaient le bord de l’eau à la recherche de crabes et de moules sous les rochers et les rochers. Je n’ai pas pu compter le nombre d’ours que nous avons vus. Miracle!

Voir l'ours noir |  Que faire au Canada au printemps

Observation des baleines dans le son Clayoquot

Il existe de nombreux endroits pour observer les baleines sur la côte canadienne. En Colombie-Britannique, à partir de mars, de puissantes baleines grises peuvent être observées dans les eaux à l’ouest de l’île de Vancouver alors qu’elles migrent le long de la côte. J’ai observé des baleines à deux reprises dans cette région et je ne peux pas croire combien de baleines grises sont sous l’eau autour de nous. Quel privilège!

Pain doré et sirop d’érable

L’un des premiers signes du printemps dans les provinces de l’est est des tourbillons de fumée s’élevant des forêts. Il est temps d’exploiter l’érable! J’ai visité la ferme de Gilbertson sur l’île de Saint-Joseph en Ontario pour voir la récolte de l’érable et la manger dans leur célèbre restaurant. Mon petit-déjeuner préféré lors de tous mes voyages à travers le monde est le pain grillé canadien-français, avec du bacon à l’érable et du sirop d’érable. Le toast français chez Gilbertson est superbe. Cependant, le meilleur endroit jusqu’à présent était chez Fran’s à Toronto. Il y a plusieurs succursales de ce restaurant classique en ville qui servent un petit déjeuner copieux.

Pain doré avec bacon à l'érable, à Frans, Toronto

Bière artisanale canadienne

Ce fut une visite à la brasserie Persephone sur la Sunshine Coast du Canada lors d’une magnifique journée de juin qui a déclenché un changement alors que mes papilles gustatives me tournaient le dos au cidre au lieu de la bière. Depuis, j’ai visité de nombreuses autres brasseries en Colombie-Britannique, en Ontario et au Nouveau-Brunswick (sans parler de plus près de chez moi en Angleterre). J’adore réserver un vol de bière pour pouvoir essayer la variété de bières proposées qui se terminent par une riche stout, comme la stout que j’ai savourée à la brasserie d’Amsterdam à Toronto avec une saveur de chocolat et de café, et finir avec de la vanille.

Vol de bière à la brasserie Persophone

Ne manquez pas: Si vous êtes à Toronto, venez La brasserie est légèrement sifflante. Bien que je ne sois généralement pas fan de la bière blonde, et c’est tout ce que fait Steam Whistle, dans leur brasserie, vous pouvez essayer leur pilsner non filtré. Avec plus de corps et de saveur que leur alcool filtré, c’est une révélation, et c’est le seul endroit où vous pouvez l’acheter au monde.

Kayak dans la baie de Passamaquoddy

Par une journée ensoleillée de juin, j’ai passé une matinée à faire du kayak autour des îles de la baie de Passamaquoddy, au Nouveau-Brunswick, sur la côte est du Canada. J’aime rester dans, au-dessus ou au-dessous de l’eau. Nous avons eu un pique-nique sur la plage et avons apprécié la tranquillité des environs.

Kayak à Fundy Bay - Excursions d'une journée au départ de Saint John - Choses à faire au Canada au printemps

Il y en a beaucoup d’autres que je pourrais énumérer, y compris la tyrolienne des rapides à Saint John. C’est moi sur la droite dans l’image ci-dessous. Vous pouvez voir le sourire sur nos visages à quel point c’était ravi de terminer la tyrolienne. Une autre année, j’ai passé un merveilleux moment à explorer le Canada dans un immeuble. Et ai-je mentionné les fruits de mer? Vous devez essayer les délicieux fruits de mer canadiens frais! Vous trouverez plus d’inspiration dans mon album photo sur Facebook, Le Canada au printemps.

Visiter le Canada

Consultez ce site web Le Canada continue d’explorer pour en savoir plus sur le Canada et comment planifier votre propre aventure canadienne.

Permis de voyage électronique: documents requis pour visiter le Canada

Les citoyens britanniques (et toute autre personne, à l’exception des citoyens américains, qui ne sont pas titulaires d’un passeport canadien valide, d’une carte de résident permanent canadienne (RPC) ou d’un visa canadien, ainsi que d’un passeport valide), l’AVE doit être achetée avant d’acheter des billets pour le Canada. Quiconque facture plus de 7,50 $ n’est pas Site officiel du gouvernement canadien.

Quel temps fait-il au Canada au printemps?

Le temps peut varier considérablement d’une année à l’autre et d’une région à l’autre. Le Canada est un pays immense, après tout!

Savez-vous? Le Canada possède la plus grande plage de latitude de tous les pays de la planète.

Au printemps, les températures varient généralement de moins 7 à 19 ° C (19 à 66 ° F), c’est ce que je dis. Cependant, d’après mon expérience, la différence pourrait être beaucoup plus grande. Je marchais dans la neige en avril à des températures inférieures à moins 10 degrés et nageais dans la mer début juin dans une température tempérée de 28 ° C – l’océan est encore froid, vous manquez. Plus particulièrement, j’ai connu des changements climatiques majeurs en une journée.

Surfer en mer au Canada à la fin du printemps

Quoi emporter pour une visite au Canada au printemps?

Emballage en plusieurs couches, y compris des manteaux et des vestes, des chapeaux, des écharpes et des gants. J’ai besoin de deux paires de gants en avril. Vous ne voulez peut-être pas votre maillot de bain, mais vous ne savez jamais! Et n’oubliez pas que votre imperméabilisation peut être nécessaire à tout moment de l’année.

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